Polska kosherna kuhnya pdf

Полската кухня не се придържа към най-леките и следователно твърде много към безбройните меса, които намираме в нея. Те са по някакъв начин същността на доброто, полското, домашното готвене.

Подготовката на органи не е най-проста задача. Разбира се, всеки е дошъл в тялото на копеле или твърд. В някои кухни трябва да се намери обект, който ще ни предпази от кулинарни премеждия - месо до тялото. Той обикновено идва от няколко десетки малки остриета, вградени един в друг. Тази приспособление е за нежно пробиване на месото, без смачкване на сухожилията. Идеален за някои видове пържоли или пържоли. Остриетата, които са оборудвани с мелница за месо, трябва да бъдат изработени от специфична неръждаема стомана - не само за издръжливостта на изделието, но и за хигиена и функционалност. Останалата част от корпуса все още е направена от пластмаса. Месото, което е пробито с шредер, запазва натуралните сокове отвътре, което води до дори сочно пържене на месо след пържене. Самият процес на термична обработка се извършва равномерно и, още повече, много бързо. По същия начин времето за мариноване е значително скъсено.

Можем да разчитаме и на подправките, които сме поръсили с месо в дълбините, които ще бъдат полезни за несравним вкус на месото. Месопреработвателната машина е привлекателна алтернатива на класическия чукач. Самият процес на приготвяне на месото се премества не само по-ефективно, но и по-тихо. За дамите в сградата е налице абсолютна икономия на енергия. Малкия размер на трошачката е изключително полезен, той също е достатъчно силен, за да го измие под тази вода, въпреки че не всички могат да бъдат поставени в съдомиялната машина. В този смисъл си струва да научите ръководството. С миенето на ръцете се дава предпазливост - остриетата могат лесно да ни отрежат! Месомелачка е неразделна спътница на много професионални готвачи, но и домашни дами, които знаят, че тази полезна форма ще приготви нежно и сочно месо.